小寒“三候”指的是什么？小寒节气各地有哪些食俗？

　　2023年1月5日23时04分，我们将迎来2023年的第一个节气——小寒。　　小寒是二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第5个节气，它与小暑、大暑、处暑和大寒一样，都是表示气温冷暖变化的节气。根据我国历年的气象记录观察，我国南北方地区在气候上有很大的差异，对于北方地区，小寒节气比大寒节气更冷;但对于南方大部分地区，却是大寒节气比小寒节气更冷。　　小寒三候　　古人以五日为一候，小寒被分为三候：“一候雁北乡”，小寒之时，阳气萌动，雁群开始向北方迁徙，待到春日正好回到故乡;“二候鹊始巢”，喜鹊感受到阳气，开始衔草筑新巢;“三候雉始鸲”，“鸲”是鸣叫的意思，善终的野鸡也因感受到阳气滋生而高声鸣叫....省略内容更精彩

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